Kokice, kada se pripremaju na odgovarajući način, mogu pružiti nekoliko zdravstvenih benefita:
Vlakna: Kokice su izvor dijetalnih vlakana, što je važno za zdravlje probavnog sistema. Vlakna pomažu održavanju redovnog varenja, regulisanje šećera u krvi i smanjenje rizika od određenih bolesti.
Niska kaloričnost: Ako se pripremaju bez preterane količine maslaca, kokice su niskokalorični snek. To ih čini dobrom opcijom za ljude koji paze na unos kalorija ili žele održati zdravu telesnu masu.
Antioksidanti: Kokice sadrže određene antioksidanse, kao što su polifenoli, koji mogu pomoći u neutralizaciji slobodnih radikala u organizmu. Antioksidansi su važni za očuvanje opšteg zdravlja i prevenciju bolesti.
Niski glikemijski indeks: Kokice imaju nizak glikemijski indeks, što znači da ne izazivaju nagli porast nivoa šećera u krvi. To je posebno važno za osobe koje pate od dijabetesa ili žele održavati stabilan nivo šećera u krvi.
Bez holesterola i trans-masnih kiselina: Kokice su prirodno bez holesterola i trans-masnih kiselina, što je korisno za održavanje zdravog srca i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Evo recepta za pripremu kokica!
Sastojci:
- Kukuruz kokičar
- Kokosovo ulje ili maslinovo ulje
- Prstohvat soli (opciono)
- Začini po želji (npr. paprika, kurkuma, sušeni začini)
Priprema:
Stavite šerpu na srednje jaku vatru. Dodajte 1-2 kašike kokosovog ulja ili maslinovog ulja, tako da dno šerpe bude prekriveno.
Kada se ulje zagreje, dodajte nekoliko kokica u šerpu. Kada kokice počnu pucketati, to znači da je ulje dovoljno zagrejano.
Dodajte ostatak kokica u šerpu i pokrijte je poklopcem. Povremeno protresite šerpu da biste sprečili da kokice zagore.
Ako želite, dodajte prstohvat soli i začine pre nego što poklopite šerpu. To će dodati ukus kokicama.
Nastavite sa povremenim protresanjem šerpe dok kokice ne prestanu pucketati. Kada se pucketanje smanji na nekoliko sekundi između pucketanja, gotove su.
PROČITAJTE JOŠ:
RETRO Kokice sa slanom karamelom
Raj za nepca direktno iz meksičke kuhinje: Ovo su umaci za naćose koji se za prste lepe!
Biljka koju bi svaka žena trebalo da ima u svojoj kućnoj apoteci: Rusomača, moćan saveznik!
Uspešno ste se prijavili
