15 49.0138 8.38624 arrow 1 bullet 1 5000 1 0 horizontal https://aska.rs 300 4000
Aska ženski magazin – Okreni na svoju stranu
  • O nama
  • /
  • Kontakt
  • /
  • Prijavi se
  • /
Aska
  • Emotivna
    • Veze
    • Seks
    • Venčanja
  • Odgovorna
    • Porodica
    • Deca
    • Aktuelne vesti
  • Zdrava
    • Savremena medicina
    • Alternativna medicina
    • Trudnoća
    • Fitnes
    • Aktuelne vesti
  • Obrazovana
    • Posao
    • Edukacija
    • Pravni saveti
    • Jedna od nas
  • Izazovna
    • Moda
    • Lepota
    • Aktuelne vesti
  • Aktivna
    • Uradi sama
    • Hrana
    • Uređenje doma
  • Radoznala
    • Naše zvezde
    • Svetske zvezde
    • Putovanja
    • Astrologija
  • Druželjubiva
    • Askine drugarice
    • Vuk i Aska
    • Aska u akciji
FacebookTwitterInstagramPinterestYoutube
Naslovna » Aktivna » Uvreženo mišljenje je da tamnije žumance znači zdravije jaje – š...

Foto:pixabay

Uvreženo mišljenje je da tamnije žumance znači zdravije jaje – šta boja govori o kvalitetu

Aska logo
portal_admin
22. januar 2025. 12:07
Uz boju žumanceta, često se postavlja pitanje utiče li boja ljuske jajeta na kvalitet.
PODELI
F
T
G
P

Da li ste se ikada pitali zašto neko žumance ima bledožutu boju, dok su drugi narandžasti? Možda vas zanima utiče li ta razlika na kvalitetu i nutritivnu vrednost jajeta. Boja žumanca direktno je povezana sa vrstom hrane koju kokoške konzumiraju.

One koje se hrane namirnicama bogatim karotenoidima (prirodnim pigmentima prisutnim u kukuruzu, šargarepi i raznim vrstama zelene hrane) proizvode jaja sa intenzivno žutim ili narandžastim žumancetom.

S druge strane, koke koje u ishrani imaju više žitarica poput pšenice i ovsa, nose jaja sa bledožutim žumancetom.

Foto: Pexels

Postoji uvreženo mišljenje da tamnije žumance znači kvalitetnije i hranjivije jaje. Međutim, boja žumanceta nije pouzdan pokazatelj nutritivne vrednosti. Istraživanja pokazuju da jaja sa tamnijim žumanjcima mogu sadržavati više vitamina A i luteina, ali te razlike nisu značajne.

Takođe, mnogi tvrde da su jaja sa narandžastijim žumancetom ukusnija. Ipak, ukus jajeta više zavisi od raznovrsnosti ishrane i uslova uzgoja koka nego od same boje žumanceta. Kokoške koje imaju pristup otvorenim pašnjacima i raznovrsnu ishranu obično nose jaja bogatijeg ukusa.

Uz boju žumanceta, često se postavlja pitanje utiče li boja ljuske jajeta na kvalitet. Boja ljuske, bilo da je bela ili smeđa, ne utiče na nutritivnu vrednost ili ukus jajeta. Ona isključivo zavisi od rase koka: bele koke nose bela, a smeđe koke smeđa jaja.

Foto: Pexels

Zaključno, iako boja žumanceta može da otkrije više o ishrani koka, ne odražava direktno kvalitet, hranjivu vrednost ili ukus jajeta. Za najbolji ukus i nutritivnu vrednost, preporučuje se kupovina jaja od lokalnih proizvođača koji kokama obezbeđuju kvalitetne uslove i raznovrsnu ishranu.

Bez obzira na nijansu žumanceta, jaja su izvrstan izvor proteina i drugih važnih nutrijenata za vašu ishranu.

Pročitaj još:

Šta se dešava u organizmu kada svakog dana jedete jaja
Da li jaja treba kuvati u slanoj vodi? Kuvar razrešio dilemu
Smešno je, ali radi! Odličan trik da vam se jaja više nikada ne zalepe za tiganj!

Uspešno ste se prijavili

Aktivna, Hrana, Skorašnji članci, z-slajder
Boja, Jaja, žumance
Pacijenti i lekari pokreću inicijativu za jednostavniju HPV imunizaciju
Prednosti vitamina C za negu kože – briše znakove starenja kao gumicom!
8. jul 2025.portal_admin

Internet su preplavili saveti da se ricinusovo ulje stavlja u pupak zbog zdravlja: Evo šta je istina

8. jul 2025.portal_admin

Zašto se hrom sve češće preporučuje i zašto ga zovu „saveznikom svih žena“

Sportske povrede
7. jul 2025.Anđela Stojković

Menstruacija i sportske povrede: Nevidljiva veza koju ne smemo da ignorišemo

Aska u akciji
Medifem

Najnovije objave

8. jul 2025.portal_admin
Internet su preplavili saveti da se ricinusovo ulje stavlja u pupak zbog zdravlja: Evo šta je istina
8. jul 2025.portal_admin
Zašto se hrom sve češće preporučuje i zašto ga zovu „saveznikom svih žena“
Sportske povrede
7. jul 2025.Anđela Stojković
Menstruacija i sportske povrede: Nevidljiva veza koju ne smemo da ignorišemo
đokovići, originalni razgovori, jelena
7. jul 2025.portal_admin
Jelena Đoković je DOKTOR NAUKA Evo koje sve škole je završila
7. jul 2025.Vanja Vidić
Genijalna i ranjena žena: Zašto još uvek boli ono što je Ingeborg Bahman napisala 

O NAMA

Redakcija Aska

O nama

KATEGORIJE

Askine teme
  • Aktivna
  • Astrologija
  • Druželjubiva
  • Emotivna
  • Hrana
  • Izazovna
  • Izdvajamo
  • Obrazovana
  • Odgovorna
  • Radoznala
  • Stručnjaci
  • Svetske zvezde
  • Zdrava
Copyright © 2016 ASKA-TEAM d.o.o.
FacebookTwitterInstagramPinterestYoutube