Brokoli je veoma važna namirnica za sve one koji vode računa o svom zdravlju, ali i one koji vole da uživaju u životu, pa tako i hrani. Činjenica da potiče iz države koja se smatra oazom hedonizma mnogo govori o ovom povrću. Brokoli je neizostavni „detalj“ svake kuhinje, odnosno obroka.
Pored toga što je lagan i ukusan, on deluje blagonaklono prema vašem organizmu i prijatelj je svake dijete.
Vitamini
On su svom sastavu sadrži kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, natrijum, cink, hrom, a i pun je vitamina: C, A, E, K, B1, B2, B6 i B9.
Foto: Profimedia
Konzumiranje
Ovo povrće može da se jede sirovo (kao salata), ili kuvano, ali preporučuje se da se konzumira u sirovom stanju ili nakon vrlo kratkog kuvanja na pari kako bi se što više iskoristila dragocenost materija koje poseduje. Stručnjaci savetuju redovnu i pravilnu upotrebu brokolija za unapređenje zdravstvenog stanja.
Brokoli protiv raka
Brokoli sadrži antioksidantna svojstva koja sprečavaju nastanak i razvoj raznih oboljenja i infekcija. Iz tih razloga poznato je da ova biljka može da bude dobra prevencija protiv kancera, pogotovo debelog creva, dojke i pluća.
„Večno mladi“
Dugotrajnom konzumacijom ovog povrća može se uspori proces starenja organizma.
Prijatelj žena
Ovo povrće je idealan prijatelj ženama u menopauzi, jer vitamin K, kalcijum, magnezijum, cink i fosfor koji se, takođe nalaze u sastavu ove biljke povoljno deluju na kosti i dobra su prevencija protiv osteoporoze.
Varenje
Na sve ovo zna se da je brokoli namirnica koja je bogata vlaknima, tako da podstiče varenje i reguliše probavu, odnosno sprečava pojavu zatvora.
Zar nije ovo dovoljno razloga da već danas spremite obrok sa ovim povrćem?
Pročitaj još:
Tajna mršavljenja: Tri sastojka koja su ključna za vitku liniju
Uspešno ste se prijavili
