Ovo je recept za kondenzovano mleko, koje će biti gotovo za deset minuta, kao i uputstvo i za onu dužu varijantu, pa vi odaberite šta vam se više sviđa.
Kondenzovano mleko (instant varijanta)
Sastojci:
- Šolja mleka u prahu
- 2/3 šolje šećera
- 3 kašike putera, na sobnoj temperaturi
- Malo ekstrakta vanile
- 1/3 šolje ključale vode
Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete željenu gustinu, oko 1-2 minuta. Ako vam je mleko previše gusto dodajte još vrele vode, pa mutite još malo.
Kondenzovano mleko (duža varijanta)
Uzmite litar običnog mleka i stavite ga na šporet u širu posudu. Neka mleko zakuva na jačoj vatri, a zatim kuvajte na najslabijoj dok se količina mleka upola ne smanji. Mešajte penjačom mleko dok ne nestane pena, a zatim samo povremeno. Ako želite zaslađeno kondenzovano mleko stavite kesicu vanilin šećera i oko 200 g običnog šećera na ovu količinu mleka.
Kondenzovano mleko možete koristiti kao bazu za mnoge namaze i kreme, a traži se i u mnogim receptima ili ga jednostavno stavite u jutarnju kafu biće puno ukusnija.
Uspešno ste se prijavili
