Ma, samo probajte ovu sarmu i javite nam ukuse! Bolja je od svake posne sarme i varijacije na temu.
Sastojci:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 šolja sojinih ljuspica
- 1 šolja pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 krompira
- 2 paradajza
- 2 kašičice paradajz pirea
- So, biber, suvi začin po ukusu
- 2 lista lovora
- Voda
- Ulje
Priprema:
Kiseli kupus očistite od spoljnih listova i odvojite listove. Ako su listovi preveliki, možete ih iseći na manje komade.
Sojine ljuspice prelijte vrelom vodom i ostavite da odstoje nekoliko minuta. Zatim ih procedite.
U veću posudu stavite sojine ljuspice i prelijte ih toplom vodom. Ostavite da odstoje dok pripremate ostale sastojke.
U drugoj posudi propržite sitno seckani crni luk na malo ulja dok ne postane staklast.
Dodajte opran pirinač, sitno naseckane šargarepe, krompir isečen na kolutove, paradajz isečen na kolutove, paradajz pire, so, biber, suvi začin po ukusu i 2 lista lovora. Sve dobro promešajte.
Dodajte sojine ljuspice i kuvajte sve zajedno nekoliko minuta.
Uzimajte po jedan list kiselog kupusa, stavite malo fila na sredinu, uvijte sa strane i zavijte u sarmu.
Slažite sarmu u veći lonac, dodajte vode da prekrije sarmu, stavite malo soli i kuvajte dok pirinač ne omekša.
Poslužite sarmu toplo, po mogućstvu sa nekim posnim prelivom po želji.
Ovaj recept za posnu sarmu sa sojinim ljuspicama je samo jedan od načina pripreme. Možete eksperimentisati sa začinima i povrćem prema svom ukusu. Uživajte u pripremi!
Uspešno ste se prijavili
