Stručnjaci za zaštitu potrošača ističu da trgovci već dugo koriste ove trikove kako bi doveli potrošače u zabludu, a regulativa u ovoj oblasti nije dovoljno jaka, ostavljajući potrošače sa minimalnim pravima.
Milka Raičević, nutricionista, naglašava da mnogi ljudi masovno kupuju posnu hranu, posebno tokom posta, ali da često nisu svesni da proizvodi označeni kao posni mogu sadržavati tragove mleka, jaja i konzervanse životinjskog porekla. Ona ističe da je teško sa sigurnošću reći da je bilo koji proizvod u prodavnicama, izuzev voća i povrća, zaista posna hrana.
– Neke stvari koje su nekada bile posne, poput ribljih pašteta, mahinalno stavljamo u korpu iako to već godinama nije posno. Pogotovo nikome ne padne na pamet da pogleda deklaraciju kada na prednjoj strani pakovanja vide znak posno. A kada bi pročitali sitna slova pozadi videli bi da ti proizvodi uglavnom sadrže tragove mleka, jaja i konzervanse koji sadrže masnoće životinjskog porekla. Zato ja uvek kažem da se ni za jednu namirnicu u prodavnicama, osim voća i povrća, ne bih mogla zakleti da je posna hrana- kaže ona za K1info.rs.
Raičevićeva dodaje da mnogi proizvodi, čak i oni kod kojih se to ne očekuje, mogu sadržavati sastojke poput mleka u prahu, goveđeg ili svinjskog želatina, kao i razne konzervanse životinjskog porekla. Preporučuje oprez pri izboru industrijske hrane tokom posta, jer čak ni u pekarama nije sigurno da su proizvodi označeni kao posni zaista bez sastojaka životinjskog porekla.
Nutricionista ističe da potrošači često prave grešku verujući da su proizvodi poput ribljih ili veganskih pašteta uvek posni. Međutim, mnogi od ovih namaza sadrže konzervanse sa masnoćama životinjskog porekla, a često i deklaracija može biti obmanjujuća. Takođe upozorava da biljni kačkavalji često sadrže kazein, protein koji se nalazi jedino u mleku, iako se reklamiraju kao posni proizvodi.
SPISAK NAMIRNICA KOJE NISU UGLAVNOM POSNE
- riblje paštete
- biljni kačkavalji
- namazi od povrća
- napolitanke
- čokoladni keksići
- pekarski proizvodi
- kolačići sa ovsenim pahuljicama
- tostevi i dvopeci
PROČITAJTE JOŠ:
Kolač koji će zavesti i one koji ne vole slatko! Kocke sa orasima obavezne za praznike
Razbijamo mitove: Koji je zdraviji – smeđi ili beli šećer?
RECEPT: Posni kolač sa suvim voćem – sočno slatko zadovoljstvo
Uspešno ste se prijavili
Izvor:K1info.rs
