Ukoliko se i vi pridržavate posta ili jednostavno želite da očistite telo od masne hrane, ovo je idealna prilika da probate nešto novo. Sir nije dozvoljen kod ovakvog načina ishrane – nije, onaj mlečni na koji su mnogi navikli.
A da li ste ikada pomislili da možete da napravite sir od indijskog oraha?
Ana Ćubela, Foto: Dragan Mujan
Vlasnica kulinarsko-blogerskog sajta o hrono ishrani Ana Ćubela predstavila je još jednu knjigu u nizu „Posni hrono kuvar“. Listajući njene stranice najupečatljiviji nam je bio baš ovaj recept „neobičnog sira“. Zato smo je ponovo kontaktirali kako bismo saznali kako se pravi. Kako kaže, ukus ovog sira neodoljivo podseća na rikotu.
– Za mene je ovaj recept pravo otkrovenje! Jedna od najboljih stvari koje sam pozajmila od naših prijatelja vegeterijanaca i vegana. Nisam verovala da će ovaj “sir” imati ukus kao pravi mlad sir, a pravi se od oraha. A da biste spremili ovaj specijalitet potrebna vam je samo seckalica ili blender – navela je Ćubela.
Sir od indijskog oraha
Za čitateljke portala Aska.rs podelila je i recept za ovaj specijalitet.
Potrebno vam je:
- 250 gr indijskog oraha
- Sok od 1/4 limuna
- Malo vode
Indijski orah potopite preko noći u vodi. Ukoliko želite da ubrzate proces možete da ga prelijete vrelom vodom i ostavite tako sat ili dva. Nakon toga ga procedite, stavite u blender i meljite dok ne napravite pastu. Po potrebi dodajte vode. Nećete verovati koliko ukus ovog namaza podseća na pravi sir.
„Posni hrono kuvar“ nije samo i isključivo namenjen onima koji žele da poste. Ako ne možete da se pridržavate pravila da sedam nedelja ne jedete meso i mlečne proizvode, ali biste želeli da nekada nemate ove namirnice na jelovniku, ona ima idealne recepte.
Možda vam njeni predlozi budu mnogo ukusniji od najslađeg mesa. Evo šta Ana savetuje:
Pročitaj još:
Posna hrono kuhinja Ane Ćubele: Ovo su namirnice koje najbolje zamenjuju meso!
Sve o hrono kuhinji Ane Ćubele: Možete da jedete slatkiše i pijete sokove, a da smršate
Uspešno ste se prijavili
