„Doručak pojedi sam, ručak podeli sa prijateljem, a večeru daj neprijatelju“, stara je izreka koja mnogo govori o zdravlju. Prvi obrok je daleko najbitniji u toku dana. Kao što ne biste mogli da upalite automobil u kojem nema goriva, tako ni naše telo ne funkcioniše dobro bez unosa energije.
Kako ne bismo trošili rezerve, već ujutru bi trebalo da unesemo određene namirnice, da bismo probudili organizam i pripremili se za dan.
– Doručak je najzdraviji, ali i tu moraju da se poštuju principi. Da ne preteramo ni u čemu. Pre svega, organizam treba da pripremimo na obrok, pa bi najbolje bilo na prazan stomak da popijemo prvo čašu vode. Idealno je da ona bude mlaka, eventualno pomešana sa limunom, ukoliko imate vremena da pravite. Nakon toga izaberite doručak koji odgovara vama – savetuje Milka Raičević, nutricionista. Takođe, nije sve što je zdravo dobro za svakoga. Na primer, sportisti mogu da unesu više ugljenih hidrata i šećera ujutru, jer će tokom dana da potroše isti.
Ona dodaje i to da moramo da pazimo i na ostale obroke tokom dana. A to sve zavisi od doručka.
– Ukoliko ste doručkovali meso, onda ne bi trebalo više tokom dana da ga uzimate. Zamena za njega su jaja, pečurke, grašak, pasulj, sir… Možete da jedete i integralni hleb u kombinaciji sa kiselo mlečnim proizvodima i namazima od leblebija, sira, domaću paštetu… obareni kukuruz… Ono što bih volela da naglasim jeste da i doručak mora da bude potpun, što znači da uz njega ide i neka salata. Tako ćete uneti mnogo minerala, duže ćete biti siti, unećete dijetalna vlakna i sve to će organizam duže da vari – kaže Milka i dodaje da su i žitarice punog zrna izuzetno zdrave, ukoliko se pravilno kombinuju. Najidealnije je da ih pomešate sa kiselo mlečnim proizvodima ili mlekom od kokosa ili badema.
Uspešno ste se prijavili
