„Zdravlje na usta ulazi“, opšte je poznato, kao i ono da „što ljuće- to bolje“.
Kako ni sa čim u životu ne treba da se preteruje, tako je i kada se priča o ljutoj i začinjenoj hrani. Umereno konzumiranje ljute hrane, ne samo da je dozvoljeno već i vrlo povoljno utiče na naš organizam.
Foto: Profimedia
Ljuta papričica, đumbir, ren, biber i beli luk samo su neki od „poslastica“ koje jačaju i štite naš imunitet.
Poznato je da đumbir poboljšava apetiti, ublažava probavne tegobe i nadutost creva.
Biber je dobar za rad srca i pospešuje prokrvljenost. Ren i beli luk deluju antibakterijski i vrlo su značajni u borbi protiv infekcija
Generalno, ljuto u tanjiru povećava energiju, budnost, koncentraciju, poboljšava cirkulaciju, topi masne naslage i potpomaže varenje. S tim u vezi izdvajamo jedan recept kojim želimo da aktiviramo receptore za ljuto na vašem jeziku.
Jelo iz meksičke kuhinje- Čil kon karne
Potrebno je:
250 grama mlevenog mešanog mesa
250 grama crvenog pasulja
100 grama kukuruza
2 glavice crvenog luka
3 dcl soka od paradajza
Foto: Profimedia
Slatka crvena paprika
Mlevena čili paprika
Čili paprika sušena (2-4 komada)
Peršun
Ljuti sos
Biber
So
Priprema:
Iseckajte sitno luk i prodinstajte ga na malo ulja, zatim dodajte meso. Postepeno dodajte sve začine osim peršuna. Sve to prelijte sokom od paradajza. Ukoliko pravite prvi put, vodite računa o začinima, da ne preterate, ne valja da bude preljuto. Na kraju dodajte pasulj i kukuruz koji ste prethodno iscedili. Završite sa peršunom kao poslednjim sastojkom koji će upotpuniti vaše jelo. Sve zajedno prokuvajte još nekoliko munuta.
Prijatno!
Pročitaj još:
Sos koji nosi duh Meksika: Probajte ukusan i pikantan Gvakamole
Kinesko-peruansko jelo koje spaja nespojivo: “Lomo saltado”, jelo koje se ne odbija!
Detoksikacija organizma nakon praznika: 10 načina koji će vam pomoći da uklonite toksine
Uspešno ste se prijavili
