Vreme je kada mnogi mogu da uživaju u kiselom kupusu. Osim što ima savršen ukus, ovako spremljeno povrće ima i mnoge blagodeti za zdravlje. Naime, kiseli kupus sadrži visoke nivoe hranjivih materija i malo kalorija, te je stoga idealna namirnica za zdravo mršavljenje. Nadalje, istraživanja pokazuju kako je upravo kiseli kupus afrodizijak, poboljšava probavu, proizvodi mnoge enzime korisne organizmu, pomaže u rastu zdrave flore u probavnom sistemu, održava ravnotežu hormona, štiti kožu i povoljno utiče na rad srca.
Takođe, odličan je izvor snažnih antioksidanasa koji pomažu u zaštiti od štetnih slobodnih radikala.
Kada sve ovo znate, a volite kiseli kupus, da li vas raduje vest da možete da spremite ručak za nekih sat vremena? Predstavljamo recept za musaku od kiselog kupusa:
Potrebno:
500 gr seckanog kiselog kupusa
300 gr mlevenog mesa
glavica crnog luka
dve-tri šake pirinča
2-3 jaja
malo mleka
začini
Priprema:
Iseckani crni luk i mleveno meso izdinstajte na ulju i začinite po ukusu (suzdržavajte se od mnogo soli ukoliko vam je kupus slan). Ostavite da se prohladi. U vatrostalnoj nauljenoj posudi ređajte red kupusa, red mesa, red pirinča (prethodno ga dobro operite) pa red kupusa. Sve to prelijte sa jajima koje ste umutili u mleko (oko 200ml mleka). Prekrijte folijom, ali ostavite da smesa malo diše. Pecite na 200 stepeni oko 40 minuta, pa na kraju sklonite foliju i ostavite još koji minut da se ručak zapeče. Prijatno!
Pročitaj još:
Prirodni antibiotik: Sedam razloga zašto bi trebalo da jedete beli luk svakodnevno
Crvene bobice da slute na radost: Evo koje sve probleme rešava BRUSNICA!
Uspešno ste se prijavili
