Recept za kolač koji preti da osvoji svet!
Potrebno:
za vrh torte:
- Jaja – 3 komada
- Šećer – 220 g
- Mleko – 250 ml
- Ulje – 125 ml
- Brašno – 240 g
- Kakao – 75 g
- Prašak za pecivo – 8 g
- Vanilin šećer – 10 g
za fil:
- Mleko – 1 l
- Brašno – 225 g
- Šećer – 220 g
- Maslac – 25 g
- Vanilin šećer – 10 g
za sirup:
- Mleko – 150 ml
- Kakao – 20 g
Veličina kalupa 24 x 32 cm
Postupak:
U jaja dodati šećer i vanilin šećer pa mutiti mikserom. U tu smesu dodajte zatim ulje, mleko, kakao, prašak za pecivo i brašno pa mutite ponovo. Izlijte u kalup i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Kada je kora gotova prebacite je u vatrostalnu posudu i prelijte mlekom.
Zatim pravimo fil. U mleko dodajte šećer, vanilin šećer, brašno i puding u prahu pa skuvajte uz stalno mešanje. Kada je gotovo umešajte puter. Poklopite providnom folijom i ostavite da se ohladi oko 30 min. Zatim uz pomoć poslastičarskog šprica istiskujte fil u trakama uspravno preko kore.
Odozgo pospite kakao i ostavite bar 2 sata u frižideru da se ohladi, prenosi GurmanTv
Uspešno ste se prijavili
