Idealna supa za vrele dane: Ne kuva se, brzo se sprema, osvežava i glavni sastojak je krastavac

Krastavac se najčešće koristi u šarenim salatama i laganim letnjim jelima, ali je idealan i za pripremu hladne supe koja nudi trenutno osveženje i snabdeva telo potrebnim hranjivim materijama. Hladna supa od krastavaca je još osvežavajuća od one napravljene od tikvica, što je čini savršenim letnjim jelom.

Recept za hladnu supu od krastavaca:

Sastojci:

• 6 srednjih krastavaca
• 350 ml grčkog jogurta
• 60 ml maslinovog ulja
• 3 supene kašike limunovog soka
• 2 supene kašike sitno seckane mirođije, može i sušena
• 1 čen belog luka
• 3/4 kašičice soli
• 1/2 kašičice meda
• Biber po želji
• Seckana sveža nana ili bosiljak, po želji

Priprema:

1. Naseckajte krastavce na manje komade, a beli luk sitno iseckajte.
2. U blenderu (ili pomoću štapnog miksera) pomešajte krastavce, jogurt, maslinovo ulje, limunov sok, mirođiju, beli luk, so, med i biber dok ne dobijete glatku smesu.
3. Supu prebacite u posudu s poklopcem i stavite u frižider na 4 sata.
4. Pri posluživanju, supu podelite u činije i po želji dodajte malo maslinovog ulja. Ukrasite kriškama krastavca, listićima nane, bosiljkom ili mirođijom.

PROČITAJTE JOŠ:

Ljudi na internetu su poludeli za ovom vodom – tvrde da topi kilograme i dok spavate

Da li bi trebalo jesti semenke iz lubenice? Gastroenterolog daje odgovor

Mame su otkrile novi metod za uspavljivanje beba: Da li znate šta je „ružičasta buka“?