Domaći posni majonez koji se pravi očas posla!

Mnoge salate ili prelivi se prave sa majonezom, a kako je u toku Uskršnji post umesto da kupujete originalni, napravite domaći posni koji će se svima dopasti. Ne koriste se jaja već tečnost iz graška ili pasulja, a ukus je jednako dobar. Domaći posni majonez može da se doda u rusku salatu, mimozu…

Sastojci:

• 1 konzerva graška ili pasulja
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica senfa
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašičica sirćeta
• 2 kašičice soka od limuna
• ulje

Priprema:

Izblendirajte sastojke. Procedite tečnost iz pasulja ili graška, pa sipajte u blender. Grašak ili pasulj možete da iskoristite za neku salatu. Zatim u blender dodajte šećer, senf, so, biber i sipajte sirće. Sve dobro izblendirajte.

Zatim postepeno sipajte ulje i nastavite da blednirate. Ulje sipate sve dok ne dobijete gustu smesu. Kada ste dobili gustu smesu, sipajte i sok od limuna, a onda sve ponovo dobro izblendirajte.