Šnicle su većini omiljena hrana, ali da bi bile bogate ukusom, za njih je potreban sos! Ovo je jedan od predloga koji možete da napravite danas.
Za pripremu šnicli u pikantnom sosu potrebno vam je:
- 4 šnicle od buta
- so, biber
- 2 kašike masti
- 2 kašike vinskog sirćeta
- 1 čaša belog vina
- 2 glavice crnog luka
- trunka šećera
- 2 kašike koncentrata paradajza
- 1/4 l supe od kocke
- vezica peršuna i celera
- kašičica senfa
- 6 kašika pavlake
- 100 gr kiselih krastavaca
Šnicle posoliti i pobiberiti i na ulju ispržiti. Izvaditi i ostaviti na toplom mestu. U sok od pečenja sipati sirće i ostaviti na vatri dok gotovo ne ispari. Naliti vinom, dodati iseckani luk, koncentrat paradajza i iseckan peršun i celer. Kuvati 10 minuta, procediti i umešati senf, šećer i pavlaku. Dodati sitno iseckane krastavce i skužiti uz šnicle.
Uspešno ste se prijavili
