Ako vam se desilo da prilikom pripreme kiselog kupusa za zimnicu osetite da je postao preslan, ne očajavajte! Postoji jednostavan trik koji vam može pomoći da spasite situaciju i omogućite vam da uživate u vašim omiljenim jelima kao što su sarma ili podvarak.
Priroda nam je ponudila rešenje za ovaj problem, a to je korišćenje određenih vrsta povrća koje imaju sposobnost da upiju višak soli. Dva najefikasnija saveznika u ovom slučaju su šargarepa i zeleni paradajz. Da biste ispravili presoljenost kiselog kupusa, trebate oko 1,5-2 kg ovih sastojaka.
Postupak je jednostavan – probušite šargarepu i zeleni paradajz viljuškom, a zatim ih dodajte u kiseli kupus. Ova kombinacija će delovati kao prirodni upijač soli, pomažući da se smanji količina soli u vašem kupusu. Na taj način, vaša jela će zadržati savršen balans ukusa, omogućavajući vam da uživate u tradicionalnim specijalitetima bez brige o previše slanom ukusu.
PROČITAJTE JOŠ:
Ne brinite, zimi ih ima u izobilju: Ovo su namirnice koje su idealne za probavu!
Zapostavljena biljka koja je prava riznica vitamina: Spremite kelj sa krompirom, lako i zdravo jelo
Karfiol: Zdravo povrće koje čuva kosti, a važno je i da ga jedu trudnice
Uspešno ste se prijavili
