Vitamin C se najčešće spominje kod konzumacije agruma. Ključni je nutrijent i antioksidans koji podržava različite telesne funkcije. Nazivaju ga još i L-askorbinskom kiselinom, a reč je vitaminu koji je rastvorljiv u vodi.
Iako većina sisara može da proizvodi vitamin C u svojim telima bez problema, ljudi moraju da ga unose putem hrane ili kao suplement.
Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, preporučeni unos ove hranjive materije u ishrani za osobe starije od 19 godina je 90 miligrama za muškarce i 75 miligrama za žene.
Vitamin C neophodan je za stvaranje kolagena, vitalnog dela vezivnog tkiva, koji pomaže u zaceljivanju rana. Dodatno, vitamin C podstiče apsorpciju gvožđa, a postoji još niz funkcija koje ovaj vitamin podržava.
Tako redovni unos vitamina C podržava vaš imunitet. Koža treba normalan nivo vitamina C kako bi održala zdravu barijeru koja bi spriječila ulazak štetnih patogena u telo. Niski nivoi vitamina C mogu da vas učine osjetljivijima na bolesti.
Kao antioksidans, vitamin C štiti ćelije od oksidativnog oštećenja i reguliše protivupalne procese, pomažući u smanjenju upale, a time i rizika od hroničnih zdravstvenih stanja.
Zanimljivo je da može da spreči trovanje olovom, čije i najmanje količine mogu uticati na zdravlje.
Prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, rutinsko uzimanje hrane bogate gvožđem, kalcijumom i vitaminom C može pomoći u zaštiti od trovanja olovom. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se razumeli korisni učinci.
Međutim, poznato je da vitamin C poboljšava nivo gvožđa u ljudskom organizmu. Nedostatak gvožđa je najčešći nedostatak mikronutrijenata, a njegovu apsorpciju možete povećati unosom vitamina C.
Prema tome, vitamin C može biti siguran za svakodnevno uzimanje u preporučenim količinama uz konsultaciju sa lekarom ili farmaceutom. Međutim, korisno je znati da svoje dnevne potrebe možete zadovoljiti jedući hranu bogatu ovim vitaminom.
Pročitaj još:
Uspešno ste se prijavili
