Dokazano je da ugljeni hidrati povećavaju atletske performanse i izdržljivost. Zato postoji toliko mnogo energetskih pića i šejkova koji su lako dostupni u teretanama i sportskim prodavnicama. Ali šta je sa običnom šećernom vodom?
Ovaj članak otkriva iznenađujuće efekte koje šećerna voda ima na naša tela. Prema itraživanjima mi unosimo dnevnu količinu šećera najčešće iz bezalkoholnih pića (33% vremena) i voćnih napitaka (10% vremena). Međutim, ovi izvori nisu uvek najbolji izbor za naše telo.
Istraživanja sa „Bright Side“ pokazalo je šta se dešava u telu kada popijemo vodu sa šećerom.
Šećer i voda daju našem telu brzu energiju. Većina ljudi zna da je previše šećera u ishrani loše za zdravlje. Iako je istina da nutricionisti preporučuju da samo oko 10% dnevnog unosa kalorija dobijemo iz šećera, postoje trenuci kada naša tela zahtevaju trenutni energetski podsticaj. Kada konzumiramo šećer i vodu, naša tela apsorbuju molekule šećera u krvotok gde ih uzimaju naše ćelije i pretvaraju u energiju. Utvrđeno je da saharoza, molekul šećera koji se nalazi u većini stonih šećera u prodavnicama, ima bržu stopu apsorpcije od drugih vrsta šećera. Istraživanja pokazuju da bi relativno jednostavne komponente šećerne vode mogle biti bolji izvor energije od zaslađenih pića koja se kupuju u prodavnici.
Ko što svi znate šećer izmutite u čaši vode i dobijete ovaj napitak o kojem govorimo. Međutim, ono što ne znate jeste razlika između njega i soka. Običan šećer koji koristimo kod kuće zapravo se razlikuje od šećera koji se koristi u drugim zaslađenim pićima:
Ova slatka voda sadrži saharozu, dok druga zaslađena pića sadrže glukozu u kombinaciji sa drugim šećerima (fruktoza, kukuruzni skrobni sirup i drugo).
Saharoza je disaharid koji se sastoji od 2 molekula šećera, glukoze i fruktoze.Nedavno istraživanje u Velikoj Britaniji pokazuje da je način na koji naša tela koriste saharozu bolji i efikasniji od drugih molekula šećera.
Zašto je šećer i voda bolja opcija od drugih zaslađenih pića
Čini se da voćni sokovi, energetska pića i vitaminska voda imaju iste osnovne komponente kao i šećerna voda, ali to nije tačno. Postoje značajne razlike između vode sa šećerom i drugih zaslađenih napitaka:
- Zaslađena pića koja se kupuju u prodavnici često sadrže dodatne sastojke kao što su kofein, arome za hranu i boje.
- Zaslađena pića, posebno energetska, skupa su, dok je šećerna voda jeftina i lako se pravi.
- Energetski i voćni napici pomešani sa glukozom zapravo mogu da izazovu blagu nelagodnost u stomaku, dok se šećerna voda na bazi saharoze lako vari u crevima.
Kada je najbolje vreme za konzumiranje vode sa šećerom?
Postoji niz situacija u kojima nije samo zdravo, već i neophodno povećati unos ugljenih hidrata:
- Pre, tokom i posle treninga u teretani (ili kod kuće)
- Tokom aktivnosti visokog intenziteta kao što su planinarenje, biciklizam i još mnogo toga
- Kada imate duge pauze između obroka
- Kad god vam je potrebno brzo povećanje energije bez efekata osećaja sitosti
Preporučeni unos vode sa šećerom
Naravno, iako ima blagodeti, ne treba je piti kao osnovni izvor tečnosti. Kada vam je potrebna hitna energija, kada se bavite teškom fizičkom aktivnošću ili samo hoćete da se zasladite, a ne želite da pijete sok.
Uspešno ste se prijavili
