Neka zamiriše kuća! Spremite pasulj sa kolenicom, obradujte organizam

Evo recepta za čorbasti pasulj sa kolenicom:

Sastojci:

• 500 g belog pasulja
• 1 kolenica (oko 800 g)
• 1 crni luk, sitno iseckan
• 2 šargarepe, iseckane na kolutove
• 2 krompira, iseckana na kockice
• 2 paradajza, oljuštena i iseckana
• 3 čena belog luka, sitno iseckana
• 2 lovorova lista
• 1 kašika suvog začina (po želji)
• So i biber po ukusu
• 2 kašike ulja
• Voda

Uputstvo:

1. Stavite beli pasulj u veću posudu, dodajte vodu i ostavite ga da se natapa preko noći.
2. Sutradan, ocedite pasulj i stavite ga u veliki lonac sa svežom vodom. Dodajte kolenicu i stavite na šporet da se kuva.
3. Na srednje jakoj vatri, kuvajte pasulj i kolenicu dok ne proključa. Zatim smanjite temperaturu i ostavite da se kuva još oko 30 minuta.
4. U međuvremenu, u drugoj šerpi propržite crni luk na ulju dok ne postane staklast. Dodajte šargarepu, krompir, paradajz i beli luk, pa dinstajte još nekoliko minuta.
5. Dodajte povrće u lonac sa pasuljem i kolenicom. Dodajte lovorov list, suvi začin, so i biber po ukusu. Kuvajte sve zajedno još oko 30-40 minuta, ili dok pasulj i meso ne postanu mekani.
6. Po potrebi dodajte vodu tokom kuvanja, kako biste održali željenu konzistenciju čorbe.
7. Kada je pasulj gotov poslužitega toplog. Po želji, možete dodati sveži peršun ili seckani vlašac kao deo dekoracije i dodatnog ukusa.

PROČITAJTE JOŠ:

Gospodin pasulj! Uz ovu caku ćete spremiti omiljeno srpsko jelo sa preukusnim mesom i svi će vas pitati za recept

Oni su vaši saveznici kada probava zakaže: Tri laka napitka za prvu pomoć!

Srpsko tradicionalno jelo se našlo na listi najboljih na svetu – svetski kuvari ga stavili na visokoj poziciji