Postite za Novu godinu? Pastrmka sa limunom i bosiljkom je najlepši praznični ručak

Sastojci:

• 2 pastrmke (oko 400-500g svaka)
• 2 limuna (jedan isecite na kolutove, drugi za sok)
• 3-4 čena belog luka (sitno iseckana)
• Svež bosiljak (oko 1/2 šolje, iseckan)
• Maslinovo ulje (oko 3 supene kašike)
• So i biber po ukusu

Uputstvo:

1. Priprema pastrmke:
   • Operite pastrmke i osušite ih papirom za kuhinju.
   • Na unutrašnjoj strani ribe, napravite nekoliko dijagonalnih rezova nožem kako bi se poboljšala apsorpcija ukusa.

Priprema smese:

• U maloj posudi, pomešajte maslinovo ulje, sok od jednog limuna, seckani beli luk i iseckan bosiljak. Dodajte so i biber po ukusu.

Premazivanje i filovanje:

• Premažite pastrmke pripremljenom smesom sa obe strane, uključujući i unutrašnji deo.
• U unutrašnji deo stavite kolutove limuna.

Pečenje:

• Rernu prethodno ugrejte na 200 stepeni Celzijusa.
• Pastrmke stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
• Pecite ih u prethodno ugrejanoj rerni oko 20-25 minuta ili dok riba ne postane sočna i lako se odvaja viljuškom.

Posluživanje:

• Pastrmku poslužite toplu, garniranu svežim bosiljkom i dodatnim kolutovima limuna.

Ovaj recept pruža sočnu i aromatičnu pastrmku s blagim ukusom limuna i bosiljka. Uživajte u ovom zdravom i ukusnom obroku!

PROČITAJTE JOŠ:

Kakva poslastica! Šaran sa svežim biljem u belom vinu biće vaš kulinarski kec u rukavu

Kakva poslastica! Šaran sa svežim biljem u belom vinu biće vaš kulinarski kec u rukavu

Priredite gozbu: Spremite ukusnu jagnjenitu iz rerne