Kod nas je možete pronaći u praškastoj formi u svim bolje opremljenim prodavnicama zdrave hrane.
Veoma je lekovita, jer sadrži brojne hranljive materije.
Oko 70% ove biljke čine proteini, a bogata je i amino-kiselinama, vitaminima A, C, E, D i B, među kojima se izdvaja vitamin B12, koji se uglavnom nalazi u namirnicama životinjskog porekla. Stoga, ukoliko ste vegan ova alga bi trebalo da se nađe u vašem jelovniku. Puna je i minerala, naročito kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, cinka i selena. Bogata je i brojnim antioksidansima koji sprečavaju oksidativna oštećenja ćelija, a posebno bih izdvojila beta-karoten i zeaksantin.
Foto: Profimedia
Spirulina jača imunitet, odlična je u borbi sa alergijama, snižava krvni pritisak, umanjuje simptome depresije i kožu čini zdravom i sjajnom. Osim toga, smanjuje apetit i ubrzava metabolizam, pa je veoma korisna u režimima ishrane koje imaju za cilj gubitak kilograma.
Od ove alge možete da napravite sjajno i zdravo mleko. Kremasto mleko bogato proteinima i mineralima sa dodatkom plavo-zelene alge, spiruline i orašastih plodova odlična je zamena za mleko životinjskog porekla. Ovo mleko od spiruline pravi je dar vašem zdravlju.
Foto: Profimedia
Iako vam se boja na prvi mah možda neće dopasti, čim okusite ovaj fantastičan napitak biće vam jasno zašto ga obožavaju, kako vegani tako i svi ostali.
Potrebno je:
1-2 ravne kašike spiruline u prahu
2 čaše vode
½ šolje sirovih indijskih oraha
½ šolje sirovih badema
3 urme, bez koštica
1 kašičica ekstrakta vanile
Prstohvat nerafinisane himalajske soli
Priprema:
Potopite orašaste plodove u vodi najmanje dva sata kako bi omekšali. Zatim, sve sastojke pomešajte i blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture. Poslužite i uživajte!
Dobijeno mleko možete čuvati u frižideru 2-3 dana.
Pročitaj još:
Šnenokle po bakinom receptu: Napravite jednostavnu i brzu poslasticu punog ukusa koji osvaja
Stabljika zdravlja i energije: Otkrivamo šta vašem organizmu može da uradi jedna stabljika CELERA!
Koje suvo voće najviše volite? Evo zašto vaš odgovor treba da bude SUVE KAJSIJE!
Uspešno ste se prijavili
Izvor:Tatjana Popović
