Ne žalite ako vam se često, tokom zimskih dana, na sto serviraju jela sa kiselim kupusom. Kiseli kupus je prava namirnica baš za zimske dane, pa je dobro da ga jedete u što većim količinama. Pomoću kiselog kupusa vaš se organizam obogaćuje mnogim poželjnim hranjivim materijama.
Kupus deluje jako povoljno na naš organizam – Zelje od kojeg dobijamo ovu hranjivu i jako zdravu namirnicu pripada rodu kupusnjača, jednoj od mnogih podcenjenih vrsta povrća, a zapravo je temelj našeg zdravlja. O kupusnjačama čujemo sve više i više dobrih stvari, i to s dobrim razlogom jer one imaju snažan uticaj na prevenciju raka, kao i na ostale aspekte održavanja zdravlja.
Jedinjenja koja mogu da se pronađu u kupusnjačama ponekad su gorki i neprijatnog mirisa, ali oni pomažu biljci da se obrani od insekata i ostalih parazita. Kupusnjače sadrže najveću koncentraciju lekovitih sumpornih jedinjenja, koji povećavaju sposobnost jetre da stvori enzime koji neutraliziraju potencijalno otrovne materije.
Foto: Profimedia
Kiseli kupus jako dobro deluje kao preventivno sredstvo protiv raka. Odličan je izvor snažnih antioksidanasa koji pomažu u zaštiti od štetnih slobodnih radikala. Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu više kupusnjača, poput brokolija, karfiola, prokelja, uključujući i kiseli kupus, manje oboljevaju od raka pluća i urinarnog trakta, želuca i debelog creva.
Već iz uvodnog teksta lako možete da vidite koliko je kiseli kupus zdrav za nas i naš organizam. Tu su još mnoge beneficije koje imamo od ove namirnice. Naime, kiseli kupus sadrži visoke nivoe hranjivih materija i malo kalorija, te je stoga idealna namirnica za zdravo mršavljenje. Nadalje, istraživanja pokazuju kako je upravo kiseli kupus afrodizijak, poboljšava probavu, proizvodi mnoge enzime korisne organizmu, pomaže u rastu zdrave flore u probavnom sistemu, održava ravnotežu hormona, štiti kožu i povoljno utiče na rad srca.
Da li vam treba još razloga da odmah sada uzmete da pojedete određenu količinu kiselog kupusa?
Pročitaj još:
Idealan napitak za zimske dane: Isprobajte neki od neobičnih recepata za toplu čokoladu
Vreme je za pomorandže! Ovo su razlozi zbog kojih bi trebalo svakodnevno da ih jedete!
Doručak, ručak i večera u tegli: Osim što je sada “moderno”, idealno je i za transport hrane
Uspešno ste se prijavili
