Crna kafa je osvežavajući napitak kojim mnogi od nas započinju dan, a koji pripremamo (sa zadovoljstvom) kuvanjem u vodi samlevene pržene kafe.
Foto: Profimedia
Kafa deluje stimulativno na centralni nervni sistem, kao i na kardiovaskularni sistem.
Kofein pospešuje mentalnu funkciju, utiče na reflekse, koncentraciju i preciznost, pa nije ni čudo što je kafa toliko popularna kao jutarnji napitak. Dejstvo kofeina se dugo zadržava, a počinje već posle 5 minuta od konzumiranja.
Dok mnogi ljudi tvrde da nijedan dan ne može da im prođe bez nekoliko šoljica kafe, Liz Eplgejt sa Univerziteta Kalifornija objašnjava da kofein u stvari ne stvara zavisnost. Kofein je blag stimulans i Svetska zdravstvena organizacija ističe da je pogrešno porediti želju za kofeinom sa zavisnošću od droge, jer ljudi mogu da smanje unos kafe ili da je se potpuno odreknu bez ozbiljnijih fizičkih ili psihičkih problema. Doduše, ozbiljni uživaoci kafe mogu da osete zamor i razdražljivost ako smanje unos kafe. Doktorka Eplgejt kaže da oni koji dnevno konzumiraju 600 mg kofeina (oko šest malih šolja) mogu da osete ove simptome, ali oni obično nestanu sami od sebe posle nekoliko dana.
Pročitaj još:
Uspešno ste se prijavili
