Jedite, a ostanite fit: Domaće tortilje sa piletinom

Potrebno je za tortilju:

oko 700grama brašna, T-400 meko

2 jaja

1 šolja jogurta

1 šolja vode

1/2 šolje ulja

1 kesica suvog kvasca

Foto: Profimedia

3 kašičice soli

1 prašak za pecivo

Za nadev:

500 grama pilećeg filea

2 paradajza

1 manja zelena salata

200 grama kačkavalja

1 veća glavica crnog luka

Preliv:

1 pavlaka

50 grama majoneza

1 šolja jogurta

so

beli luk

origano ili peršun

Priprema:

Testo pripremate tako što ćete prvo pomešati suve a zatim dodati i ostale sastojke. Umesite meko testo i stavite u frižider da odstoji sat vremena. Podelite testo na 12 jufkica, svaku razvucite što tanje i pecite sa obe strane na zagrejanom teflonu.

Filete mesa ispecite na roštilju. Po želji meso prethodno stavite u marinadu. Ispečeno meso isecite na komade veličine zalogaja 🙂 Paradajz isecite na sitnije kockice, posolite i začinite kašikom ulja. Salatu operite, dobro iscedite i iscepkajte na sitnije. Crni luk isecite sitno, posolite i začinite kašikom ulja. Kačkavalj krupno izrendajte.

Pomešajte sastojke za preliv koje ste prethodno držali u frižideru (pavlaku, majonez i jogurt) i začinite. Po sredini tortilje stavite od svega po malo, nema potrebe da bilo koji ukus preovlađuje.

Prelijte belim prelivom i jedino što vam preostaje je da uživate!