Zdrav i brz ručak: Ukusne i pikantne kineske nudle

Ukoliko ste čuli za kineske nudle koje su postale pravi hit, a ne znate kako tačno da ih napravite, evo sjajnog recepta za vas.

Potrebno je:

2 pakovanja nudli (120grama)

150 grama pilećeg belog mesa

1 crvena paprika

1 šargarepa

1 mladi beli luk

1 mladi crni luk

korijander

5 kašika soja sosa

5 kašika ulja od susama

1 kašičica gustina

1 kašičica šećera

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice sode bikarbone

Priprema:

Pileće meso iseći na tanke trake. Napraviti marinadu od 1 kašike soja sosa, gustina, šećera, soli, sode i 4 kašika vode. Ostaviti piletinu da se marinira oko pola sata.

U međuvremenu potopiti nudle u vrelu vodu i pustiti da odstoje 3 do 5 minuta, u zavisnosti od instrukcija na pakovanju. Kada su omekšale ocediti i dodati par kašika susamovog ulja i promešati.

U voku ili tiganju zagrejati ulje. Ocediti piletinu od viška marinade i propržiti. Ako je piletina tanko sečena trebaće oko nekoliko minuta. Izvaditi piletinu i  nakon toga na jakoj vatri propržiti beli luk. Dodati seckanu šargarepu i papriku. Pržiti par minuta da povrće omekša (ali ne u potpunosti).

Dodati nudle i piletinu i promešati.

Skloniti sa vatre i dodati preostali soja sos i susamovo ulje. Na kraju dodati isečeni mladi crni luk i korijander.

Prijatno!