Priznajte da vam na samu pomisao već ide voda na usta? Zamislite onaj osećaj spokojstva kada sedite ušuškani u svom domu, a kućom se širi miris kolača od jabuke? E pa danas je taj dan! Za odmor, uživanje i naravno jedan ovakav kolač!
Ajde prvo da naglasimo za šta je sve ova voćka dobra. Jedna jabuka srednje veličine sadrži oko 4 grama vlakana. Sadrži pektin koji snižava loš holesterom. S obzirom na to da je prepuna vlakana, jabuka će vam duže držati sitost, iako u srednjoj jabuci ima svega 95 kalorija. Jabuke mogu sprečiti mnoge bolesti, kao i razvijanje raka debelog creva, pokazalo je francusko istraživanje iz 2004. godine. Tri godine kasnije pokazalo se da se u ovim pravim malim riznicama zdravlja nalaze i triterpenoidi koji pomažu i u borbi protiv bolesti jetre i raka dojke.
Ovo je samo deo onoga u čemu jabuka može da pomogne. Pa verovatno ste i sami čuli poslovicu: „Jabuka u kući, doktor iz kuće“. Prva asocijacija, kod nas, za kolač sa jabukama je lenja pita.
Evo recepta za nju:
Foto: Printskrin
*** Potrebno je ***
ZA TESTO
- celo jaje
- 3 žumanceta
- 1 kesica vanilin šećera
- 8 kašika šećera ( oko 160 gr)
- 25o gr margarina
- 18 kašika brašna ( oko 600 gr)
- 2 dcl kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
ZA FIL
- 8 velikih jabuka
- 8 kašika(punih) šećera
- 1 kesica cimeta
- 3 kašike prezli
*** Priprema ***
Izrendajte jabuke pa zajedno sa šećerom staviti u šerpu većeg prečnika da se dinstaju. Kad sok od jabuka ispari, skinuti sa šporeta, dodati cimet i prezlu, dobro izmešati i ostaviti da se hladi. Za to vreme umesite testo od navedenih sastojaka. Dobro ga umesite. Treba da bude na ivici mekog i tvrdog, odnosno da bude toliko meko da s njime možete da radite. Podelite na dva dela. Razvaljajte jedan deo pa stavite u namašćenu tepsiju. Preko testa stavite prohlađene jabuke i od gore drugi deo testa. Viljuškom dobro izbodite pitu od gore i stavite da se peče na 200- 220 stepeni, oko 20 minuta. Pečenu pitu ohladite, pospite šećerom u prahu i isecite po želji. Prijatno!
Pročitaj još:
Više ih nikada nećete baciti: Pogledajte šta sve možete da uradite sa korama od krompira i jabuka!
Ušećerene jabuke su mnogima simbol detinjstva: Obnovite osećanja uz pomoć slatkih zalogaja!
Uspešno ste se prijavili
