Ukus koji osvaja za sva vremena: Napravite ćuftice u sosu od paradajza

Potrebno je:

500 grama junećeg mlevenog mesa

1 manja glavica crnog luka

2 čena belog luka

1 jaje

1 kriška bajatog hleba, samo sredina bez korice

so

biber

ulje

Za sos:

100 mililitara ulja

1 glavica crnog luka

2 kašike brašna

1 kašičica začinske paprike

300 mililitara kuvanog paradajza

50 mililitara mlake vode

2-3 čena belog luka

suvi začin

1/8 kašičice šećera

 Priprema:

U mleveno meso dodajte  sitno iseckani crni i beli luk, jaje, mlekom natopljenu i isceđenu sredinu hleba, so i biber. Dobro umesite smesu i ostavite jedan sat u frižideru. Napravite manje ćuftice i propržite na zagrejanom ulju 2-3 minuta sa svih strana.

U odgovarajući sud sipajte ulje, propržite sitno iseckani crni luk, a zatim dodajte brašno i malo propržite da porumeni. Sipajte začinsku papriku, nalijte kuvani paradajz i vodu. Dobro promešajte, dodajte suvi začin, biber i šećer. Mešajte dok ne proključa, a onda ubacite već ispržene ćufte i 2 kašike ulja u kome su se pržile.

Na tihoj vatri ostavite da se krčka još 10 minuta. Poslužite uz pire krompir.

Pročitaj još:

Uz pomoć OVOG trika nikada više nećete zaplakati prilikom sečenja crnog luka!

Čuli ste za “Paleo” dijetu? Nutricionisti jesu i imaju samo jedno da kažu o režimu ishrane pećinskih ljudi!

Tri sastojka od po 300 grama i pogačice su gotove? Moguće je, verujte na reč!